Cada año se clasifican los 10 países que más café consumen. El café ha pasado a formar parte de la vida cotidiana de la gente en todo el mundo y actualmente se considera la segunda bebida más consumida del mundo. Dos de cada tres personas en el mundo bebencafé, con unconsumo estimado de 2.500 millones de tazas de café al día .
En Francia, el 90% de los adultos beben café, desde el espresso en el bar hasta el latte macchiato en las cafeterías.
Si es usted un amante del café o tiene curiosidad por descubrir la clasificación de los países consumidores de café, le invitamos a leer el resto de este artículo.
Producción mundial de café
Cada año se transportan millones de sacos de café por todo el mundo. Entre los principales países productores de café se encuentran Brasil, Colombia, Vietnam e Indonesia. Brasil es el mayor productor mundial de café y es responsable de casi el 40% de la producción mundial .
Colombia es famosa por su café dulce y aromático, cultivado en las montañas andinas. Vietnam es el segundo productor mundial de café, con una producción en constante aumento en los últimos años. Indonesia es conocida por su café robusta, de sabor fuerte y terroso.
Debido a su importancia en la producción mundial de café, estos países tienen un impacto significativo en los precios y la disponibilidad del café en todo el mundo.
Hay que tener en cuenta que existen dos tipos de café: el arábica ( Coffea arabica), que se cultiva en altitudes elevadas, y el robusta (Coffea canephora), adaptado a regiones cálidas y húmedas.
Desde 1964, la producción mundial ha crecido a un ritmo del 1,4% anual, pasando de 3,1 a 6,3 millones de toneladas. En 2021, se consumieron 9,9 millones de toneladas en todo el mundo, de las cuales 3,2 millones en Europa y 1,85 millones en Norteamérica.
¿Te preguntas qué país consume más café del mundo? Consulta nuestro ranking, justo debajo.
Los 10 países que más café consumen
El café es la bebida preferida de los adultos, con millones de tazas diarias en todo el mundo. El récord lo sigue ostentando Finlandia, con 12 kg per cápita. El café se consume en diferentes formas, desde el tradicional café solo hasta el capuchino y el café con leche. Descubra los hábitos de consumo y las bebidas favoritas de los diez países que más café consumen.
Finlandia: 1ʳᵉ puesto entre los países consumidores de café
Finlandia ocupa el primer puesto de esta clasificación, con una media de 7,4 kg de café consumidos per cápita al año. Los finlandeses son grandes bebedores de café y lo prefieren negro y fuerte, normalmente acompañado de queso o bollería.
Las bebidas más consumidas por los finlandeses son las siguientes:
- khavi (café solo)
- suodatinkahvi (café de filtro)
- café con leche
- capuchino
- café con leche.
Países Bajos: 2ᵉ puesto entre los países consumidores de café
En el segundo escalón de este podio encontramos a los Países Bajos. Los holandeses consumen una media de 7,3 kg de café per cápita al año. El café se consume sobre todo en casa por la mañana con granos de café recién molidos y se acompaña de un tentempié: un panecillo dulce llamado «koekje » o una galleta.
Es una tradición social que gusta a muchos holandeses. Prestan atención a la calidad del café y a menudo están dispuestos a pagar un poco más por un café fresco y de alta calidad.
Las bebidas más consumidas por los holandeses son las siguientes:
- café solo
- capuchino
- latte macchiato
- café con leche
- espresso.
Suecia: 3ᵉ puesto entre los países consumidores de café
En tercer lugar se encuentra Suecia, con un consumo medio de 6,9 kg de café por persona y año. Los suecos prefieren su café negro y fuerte y también les gusta añadir un toque de leche o nata para endulzar su bebida. Disfrutan de la «fika» (pausa sueca para el café ), que suelen tomar a media mañana y a media tarde.
El café de filtro es cada vez más popular en Suecia, especialmente para el fika. A menudo se sirve en jarra y se acompaña de pequeños pasteles o galletas suecas llamados«kakor«.
Las bebidas más consumidas por los suecos son las siguientes:
- café solo
- café de filtro
- café con leche
- café con leche.
Noruega: 4ᵉ puesto entre los países consumidores de café
Ocupando el cuarto puesto, Noruega acumula 6,1 kg de café por persona y año. Los noruegos, al igual que sus vecinos finlandeses, prefieren su café negro y fuerte. Una característica especial es que les gusta añadir un toque de especias, como canela o cardamomo, a su bebida.
Los noruegos son aficionados a las especialidades de café, así como al latte art y al café helado. Sus bebidas se acompañan de un bollo de canela llamado «kanelbolle» .
Las bebidas más consumidas por los noruegos son las siguientes:
- café de filtro
- café expreso
- café con leche
- capuchino
- café helado.
Líbano: 5ᵉ puesto entre los países consumidores de café
Líbano, que había sido discreto durante muchos años, ha vuelto a escalar posiciones, ya que ahora ocupa el quinto lugar. Consume 5,8 kg de café per cápita al año. Su café preferido es el «café árabe», preparado con granos de café recién molidos y aromatizado con especias como el cardamomo.
Además, el café turco es muy popular en restaurantes y cafeterías. Se prepara en una pequeña olla de latón llamada «cezve » y se sirve con dátiles o delicias turcas.
Las bebidas a base de leche, como el café con leche y el capuchino, también son populares en Líbano, sobre todo entre los jóvenes.
Las bebidas más consumidas por los libaneses son las siguientes:
- Café árabe
- café turco
- bebidas lácteas
- café negro.
Canadá: 6ᵉ puesto entre los países consumidores de café
Canadá tiene 5,7 kg per cápita por año de café consumido durante el año 2022. Los canadienses son aficionados al café recién molido hecho en cafetera de filtro. El café con leche es una bebida popular con o sin azúcar. Los jóvenes prefieren las bebidas azucaradas, como el caramel macchiato o el moca de chocolate blanco.
Las bebidas más consumidas por los canadienses son
- café de filtro
- café con leche
- café con leche
- café con hielo
- capuchino con chocolate
Dependiendo de la región de Canadá, los hábitos de consumo pueden variar. Por ejemplo, el café helado va a ser más popular en el oeste de Canadá, mientras que el café de filtro es más popular en el este de Canadá.
Brasil: 7ᵉ puesto entre los países consumidores de café
Brasil ocupa el séptimo lugar en esta clasificación con 5,6 kg per cápita al año de café consumido. Esto puede parecer sorprendente o no, dado que su producción mundial de café asciende al 40%.
Los brasileños prefieren el café recién molido, preparado en cafetera de émbolo. Consumen café solo y café con leche llamado «café com leite», acompañado de pan y mantequilla o «pão de queijo» (panecillos de queso típicos de Brasil).
Las bebidas más consumidas por los brasileños son las siguientes:
- cafézinho (café solo)
- cafe com leite (café con leche)
- capuchino
- moca
- pingado.
Alemania: 8ᵉ puesto entre los países consumidores de café
Alemania ocupa el octavo lugar en este ranking con un consumo medio de 4,8 kg de café al año por persona. Los alemanes tienen su equivalente al «fika» el «kaffee kuchen » (pastel de café). Es su merienda de café. Lo acompañan de dulces como el «Käsekuche«, una tarta de queso blanco, oel «Apfelstrudel», un pastel de manzana.
En verano, los alemanes son especialmente aficionados al » Eiskaffee». Este café frío consiste en un espresso frío que se vierte en el fondo, al que se añaden dos bolas de helado, nata montada y chocolate rallado.
Las bebidas más populares en Alemania son las siguientes:
- kaffee (café solo con leche/azúcar)
- latte macchiato
- capuchino
- eiskaffee
- affogato
- franziskaner (espresso con leche caliente y un toque de nata montada)
Bélgica: 9ᵉ puesto entre los países consumidores de café
Bélgica ocupa el penúltimo lugar de esta clasificación, con un consumo medio de 4,6 kg de café por persona y año. Los belgas prefieren su café negro, beben sobre todo café de filtro.
Las bebidas más consumidas por los belgas son las siguientes:
- café solo
- café con leche
- capuchino
- café con leche
- café helado
- frappé.
Italia: 10ᵉ puesto entre los países consumidores de café
Italia completa este TOP 10, ocupando el último puesto de este ranking con un consumo medio de 4,6 kg de café por persona y año. El café ocupa un lugar importante en la cultura italiana.
Los italianos tienden a beberse el café rápidamente, en lugar de llevárselo. A lo largo del día, se toman varias tazas. Sin embargo, prefieren el espresso al café largo o a las bebidas dulces. Los cafés italianos suelen ser de tueste más oscuro que en otros países, lo que les confiere un sabor fuerte y con cuerpo.
El café se consume en el desayuno con un pastel, en la comida o por la noche con la cena. El capuchino, en cambio, se considera una bebida matinal, que no debe consumirse después de las 11 de la mañana. El café es una auténtica experiencia social en Italia.
Las bebidas más consumidas por los italianos son las siguientes:
- espresso
- capuchino
- latte macchiato
- Americano
- frappé.
Como puede verse, el café solo domina las preferencias de consumo de la mayoría de estos países. Finlandia ocupa el primer puesto entre los 10 primeros, lo que no es tan sorprendente dado su título de mayor consumidor de café del mundo en los últimos años.
Como es habitual, los finlandeses siguen en lo más alto del podio. Sin embargo, les siguen de cerca los Países Bajos. Luego están: Suecia, Noruega, Líbano, Canadá, Brasil… En cuanto a Francia, ocupa el puesto 16ᵉ con 3 kg de café consumidos al año y por persona.
Ahora ya lo sabes todo sobre los hábitos de consumo de este TOP 10 de países que más café consumen.
